Rezept Februar 2019

Käsegnocchi

Vorgekochte Gnocchi in Salzwasser ca 10 Min garen, abgießen, stehen lassen. Eine große Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit Butter anschwitzen, 3 gestrichene Teelöffel Zucker dazugeben, leicht salzen.

Wenn die Zwiebeln leicht bräunen 150 g. Schmelzkäse und 50 g geriebenen Emmentaler hinzugeben. Diese Sauce  mit den Gnocchi vermischen, pfeffern und heiß servieren.

Tomatensalat passt gut dazu. Guten Appetit.

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