Rezept Januar 2019

Apfelkuchen mit Schokolade

250 g Mehl, 250 g Zucker mit 125 g warmer Butter und 2 großen Eiern mischen. Vanillezucker und 1/2 Packet Backpulver untermischen. Den Teig auf einem Blech auf Backpapier verteilen. In der Mikrowelle eine Tafel Schokolade schmelzen und auf dem Teig ausstreichen. 1 kg fetten Joghurt mit 9 geraspelten oder in feine Schnitzel zerteilten Äpfeln mischen und auf dem Teig verteilen. Bei 180 Grad 60 Minuten backen.

Guten Appetit!

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