Lachs mit Dillsauce
Für 4 Pers.: 4 Lachsfilets mit einer Zitronenscheibe einreiben und mit etwas Öl in der Pfanne braten. 50 g Butter in einem Kleinen Topf schmelzen und mit 50 g Mehl zu einer Mehlschwitze verarbeiten. Mit 200 ml Milch ablöschen. 100 ml Gemüsebrühe und 100 ml Sahne unterrühren. 2 TL (tiefkühl) Dill hinzu und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Dazu passt Reis. Guten Appetit
